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涨知识!千万别吃这四种果蔬的皮!

2016-09-13 养乐堂健康管理




导读

树袋熊是一种对食物非常挑剔的动物,它只以采食澳大利亚的桉树叶为生。而桉树叶含纤维特别高,营养却特别低,而且对其他动物来说,桉树叶还具有很大的毒性。

除了桉树叶之外,有些我们日常常吃的蔬果也包含着毒素,但我们人体却没有像树袋熊一样的特殊消化系统了,所以遇到以下这四种蔬果皮,我们就要注意啦~


土豆皮



土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱,进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒,暂时无症状或症状不明显,往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆,含毒素更高,应绝对禁止食用。 


红薯皮

因红薯皮含碱量较多,食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用,因这种红薯受了黑斑病的感染,食用后会引起中毒。


柿子皮

由于柿子皮口感好,一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学研究证明,柿子未成熟时,可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内,而柿子成熟后,鞣酸便会集中于柿皮内。


荸荠(马蹄)皮


因荸荠(马蹄)生于肥沃的水泽,皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此,生食或熟食都应去皮,否则会引起难以预料的疾病。



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